Le chanvre...en toute légalité !

Et oui, le chanvre n'est pas seulement à associer au fait, illégal, d'en fumer.

Non le chanvre c'est aussi une plante exceptionnelle et à cause de son versant "illégal", on aurait tendance à la mettre aux oubliettes...et pourtant ! Vous allez comprendre pourquoi il est intéressant de la consommer.

Dans le chanvre, tout d'abord, tout s'exploite car des graines pressées, on obtient de l'huile, de la purée et des tourteaux. Ensuite on peut broyer les tourteaux afin d'obtenir de la farine de chanvre qui sera riche en protéines végétales. Certains fabricants incorporent les cosses des graines dans des savons pour les rendre exfoliants et donc en faire de bons soins pour la peau. La paille de chanvre quant à elle est très isolante pour les maisons et peut aussi servir à la fabrication de vêtements écoresponsables ! C'est incroyable parce qu'en fait rien ne se jette dans le chanvre !

Mais pour en revenir aux bienfaits sur la santé, il faut savoir que la graine de chanvre possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles car riche en protéines, en bons gras polyinsaturés avec un très bon ration oméga3/oméga6 idéal, mais également en minéraux et fibres. C'est donc encore une fois d'une vraie petite bombe nutritionnelle dont je vous parle aujourd'hui !

Pour varier vos plats et les enrichir en bienfaits, n'hésitez pas à utiliser de la farine de chanvre pour augmenter la teneur en protéines de vos préparations (pâte à tarte, gâteaux...), et saupoudrer de graines de chanvre décortiquées vos crudités ou vos préparations froides.

Un petit mot sur l' huiles de chanvre qui peut être intéressante, lorsqu'elle est de qualité, pour vous apporter tous les bienfaits de ses bons gras. Vous pouvez en consommer une cuillère à café dans une compote par exemple afin d'augmenter votre consommation de bons gras au quotidien.

Bien entendu, n'oubliez pas que c'est la variété de vos assiettes qui vous permet d'entretenir votre santé ! Ainsi, en variant ce que vous mangez, vous prévenez les carences nutritionnelles ....et les problèmes !

A bientôt pour de nouveaux articles bien-être et santé !

Blandine Grignon-Ragot

Praticienne en Naturopathie et Réflexologie

Cabinet Mes Clés Naturo

4 Bd de Chinon

37510 Ballan-Miré

A proximité immédiate de Tours, Grand Parking Gratuit.

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